Jouluisia reseptejä

JOULURESEPTEJÄ RAVINTONEUVOJILTA

Tämän päivän blogikirjoituksessamme Intensive KOSTin ravintoneuvojat haluavat antaa sinulle inspiraatiota ja vinkkejä joululeivonnaisiin ja -aterioihin. Mikä resepti on uusi suosikkireseptisi?

Jouluinen, lämmittävä juoma
Johanna Jonsson Almkvist

Ainekset:

Maitoa tai kauramaitoa
Steviaa
Kaakaota
Kanelia
Kardemummaa

Ohjeet:
Kuumenna maito ja sekoita yhtä paljon steviaa ja kaakaota seokseen - lisää määrää hiljalleen, kunnes saat haluamasi vahvuuden. Mausta hippusella kanelia tai kardemummaa. Jos omistat maidonvaahdottimen, saat luotua juomaan tunnelmallisen vaahdon!

 Piparkakkupallot

Annie Brink

Ainekset:

6 dl kaurahiutaleita
1 pussi kivettömiä taateleita 200 g
1 dl kaakaota
1 dl kookosöljyä
1 dl vettä
2-3 rkl piparkakkumaustetta 

Ohjeet:

Sekoita kaikki ainekset blenderissä. Lisää tarvittaessa vettä tai kookosöljyä, jos taikina kuivuu liikaa.
2. Muotoile palloiksi.
3. Pyöritä palloja kanelissa ja/tai kaakaossa.

Nauti glögin kanssa!

Appelsiini- ja piparkakkugranola
Annie Brink

 Ainekset:

6 dl kaurahiutaleita
2 dl kurpitsansiemeniä
3 dl auringonkukansiemeniä
1 dl pellavansiemeniä
1,5 dl kookoshiutaleita tai raastettua kookospähkinää
2 dl mantelirouhetta
3 dl rusinoita
3 rkl piparkakkumaustetta
1 dl sulatettua kookosöljyä
2 rkl nestemäinen hunaja
appelsiinimehua

 Ohjeet:

1. Sekoita kaikki kuivat aineet kulhossa.
2. Sekoita sulatettu kookosöljy, hunaja ja appelsiinimehu kulhossa ja kaada kuivien aineiden päälle.
3. Ripottele granolaa kahdelle uunipellille.
4. Kuivaa uunissa 70 asteessa muutaman tunnin ajan, kunnes tuntuu kuivalta.